Jahrgangsportweine in edler Auswahl
Der Portwein zählt neben dem Sherry und dem Madeira zu den wohl bekanntesten und traditionsreichsten alkoholverstärkte Südweine aus dem genau umgrenzten Gebiet im nordportugiesischen Douro Tal. Eine wunderbare Süße und doch einzigartige Kraft, eine außergewöhnliche Kombination verbunden mit der edlen Persönlichkeit und der Raffinesse dieser Weinraritäten Portugals, bilden die Grundlage dieses exzellenten Likörweins. Für diese langlebigen Schätze kaufen die Hersteller meist Most aus dem Ribatejo Gebiet östlich der Hauptstadt. Von dort stammen die kleinwüchsigen Perequita Trauben, deren besonders konzentrierter schwarze Saft voller Gerbstoff ist. Dieses Lesgut wird samt den Stiel gekeltert und vergoren. Das Ergebnis lagert in Fässer, bevor es erneut in große Flaschen abgefüllt wird und auch dort wieder Jahre um Jahre verbringt. Erst hier setzt sich der bittere und herbe Gerbstoff ab, das Tannin, sodaß er dann, in normale Flaschen abgefüllt werden kann. Jetzt kann dieser, mit Extraktstoffen dicht gefüllte Wein, noch Jahrzehnte gelagert werden.
Portwein 1937 Pocas Junior Port
Außergewöhnliche Topr-Rarität: Jahrgangsport 1937 Vino di Porto Pocas Junior aus einem der feinsten und bekanntesten Portweinhäuser - Pocas aus Vila Nova de Gaia.Ein Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines großen in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. Ein 1937er Jahrgangsport der Spitzenklasse, der ungeöffnet viele Jahre und erst einmal geöffnet, innerhalb von zwei Monaten getrunken werden sollte.Die Geschenkidee für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.75 Liter (730,67 € / 1 Liter)
Portwein 1944 Feist Quinta Vino Liquoroso
Portwein gewinnt man, indem man den teilvergorenen Rotwein in ein zu einem Viertel mit Branntwein gefülltes Fass gibt, mindestens der halbe Traubenzuckergehalt muss noch unvergoren sein. Der zugefüllte Branntwein stoppt die Fermentation, sodass eine starke, aber auch süße Mischung entsteht. Der Port braucht auch die Pigmente der Hülsen von den Trauben, sodass er auch die korrekte Färbung annehmen kann, zugleich wird auch das ihnen enthaltene Tannin als Konservierungsstoff benötigt. Im Normalfall werden diese Stoffe bei der Weinzubereitung im Gärungsverlauf extrahiert, da jedoch der Portwein nur eine sehr kurze Fermentation durchläuft, müssen diese Stoffe auf andere Weise gewonnen werden. Die Traubenhülsen werden im eigenen Saft mazeriert und die in ihnen enthaltenen Substanzen aufgeschlossen. Das perfekte Werzeug hierfür liefern die bloßen Füsse, denn diese sind warm und zerquetschen nicht die Kerne, was ja wiederum der Maische Bitterstoffe zusetzen würde. So wird die Maische rythmisch und knietief gestampf und erzeugen so die typische Farbe des Portweins, geben ihm seinen Traubengeschmack und auch die Fähigkeit sich viele weitere Jahre zu lagern. Nach der Kelterung wird der Wein talabwärts in den Hafenvorort der Stadt Oporto, Vila Nova da Gaia, gebracht. Die Lagerhäuser nennt man "Lodges", hier lagern die Weine in langen 520-Liter-Fässern, zwischen 2 und 50 Jahren. In etwa 3 von 10 Jahren sind die Bedingungen für die Portwein-Erzeugung nahezu ideal. Diese Jahrgänge müssen nicht verschnitten werden, nur die Lagerung kann noch zur Qualitätverbesserung beitragen. Er wird nach 2 Jahren abgefüllt und mit dem Datum und dem Namen etikettiert. Diese Jahrgänge sind dann die sogenannten Jahrgangsportweine, der Vintage Port. Nach mehr als 20 Jahren kann er unwahrscheinlich duftig und vibrierend, ausgesprochen fein und vollmundig sein. Eine besonders exklusive, edle Abfüllung aus dem traditionsreichen Hause Feist 1944. Die Geschenkidee für den Geburtstag 1944, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum für den Jahrgang 1944. Jahrgangs-Geschenke aus dem Jahr 1944, ein grandioser Portwein des Jahres 1944.
Inhalt: 0.75 Liter (730,67 € / 1 Liter)
Portwein 1944 Ferreira Reserve
Portwein gewinnt man, indem man den teilvergorenen Rotwein in ein zu einem Viertel mit Branntwein gefülltes Fass gibt, mindestens der halbe Traubenzuckergehalt muss noch unvergoren sein. Der zugefüllte Branntwein stoppt die Fermentation, sodass eine starke, aber auch süße Mischung entsteht. Der Port braucht auch die Pigmente der Hülsen von den Trauben, sodass er auch die korrekte Färbung annehmen kann, zugleich wird auch das ihnen enthaltene Tannin als Konservierungsstoff benötigt. Im Normalfall werden diese Stoffe bei der Weinzubereitung im Gärungsverlauf extrahiert, da jedoch der Portwein nur eine sehr kurze Fermentation durchläuft, müssen diese Stoffe auf andere Weise gewonnen werden. Die Traubenhülsen werden im eigenen Saft mazeriert und die in ihnen enthaltenen Substanzen aufgeschlossen. Das perfekte Werzeug hierfür liefern die bloßen Füsse, denn diese sind warm und zerquetschen nicht die Kerne, was ja wiederum der Maische Bitterstoffe zusetzen würde. So wird die Maische rythmisch und knietief gestampf und erzeugen so die typische Farbe des Portweins, geben ihm seinen Traubengeschmack und auch die Fähigkeit sich viele weitere Jahre zu lagern. Nach der Kelterung wird der Wein talabwärts in den Hafenvorort der Stadt Oporto, Vila Nova da Gaia, gebracht. Die Lagerhäuser nennt man "Lodges", hier lagern die Weine in langen 520-Liter-Fässern, zwischen 2 und 50 Jahren. In etwa 3 von 10 Jahren sind die Bedingungen für die Portwein-Erzeugung nahezu ideal. Diese Jahrgänge müssen nicht verschnitten werden, nur die Lagerung kann noch zur Qualitätverbesserung beitragen. Er wird nach 2 Jahren abgefüllt und mit dem Datum und dem Namen etikettiert. Diese Jahrgänge sind dann die sogenannten Jahrgangsportweine, der Vintage Port. Nach mehr als 20 Jahren kann er unwahrscheinlich duftig und vibrierend, ausgesprochen fein und vollmundig sein. Eine besonders exklusive, edle Abfüllung aus dem traditionsreichen Hause Ferreira 1944. Die Geschenkidee für den Geburtstag 1944, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum für den Jahrgang 1944. Jahrgangs-Geschenke aus dem Jahr 1944, ein grandioser Portwein des Jahres 1944.
Inhalt: 0.75 Liter (730,67 € / 1 Liter)
Portwein 1944 House Reserve da Silva
Portwein gewinnt man, indem man den teilvergorenen Rotwein in ein zu einem Viertel mit Branntwein gefülltes Fass gibt, mindestens der halbe Traubenzuckergehalt muss noch unvergoren sein. Der zugefüllte Branntwein stoppt die Fermentation, sodass eine starke, aber durchaus süße Mischung entsteht. Der Port braucht auch die Pigmente der Hülsen von den Trauben, sodass er auch die korrekte Färbung annehmen kann, zugleich wird auch das ihnen enthaltene Tannin als Konservierungsstoff benötigt. Im Normalfall werden diese Stoffe bei der Weinzubereitung im Gärungsverlauf extrahiert, da jedoch der Portwein nur eine sehr kurze Fermentation durchläuft, müssen diese Stoffe auf andere Weise gewonnen werden. Die Traubenhülsen werden im eigenen Saft mazeriert und die in ihnen enthaltenen Substanzen aufgeschlossen. Das perfekte Werzeug hierfür liefern die bloßen Füsse, denn diese sind warm und zerquetschen nicht die Kerne, was ja wiederum der Maische Bitterstoffe zusetzen würde. So wird die Maische rythmisch und knietief gestampf und erzeugen so die typische Farbe des Portweins, geben ihm seinen Traubengeschmack und auch die Fähigkeit, sich viele weitere Jahre zu lagern. Abgefüllt - Bottled 1972 Sensationelle Portwein-Raritäten aus dem Jahrgang des Beschenkten oder dem Jubiläum 1944. Grandioser Jahrgangs-Portwein des Jahres 1944. Erlesene Geschenkidee aus dem Jahr 1944. Der Portwein-Geschenk-Tipp für das Jubiläumsjahr 1944.
Inhalt: 0.75 Liter (704,00 € / 1 Liter)
Portwein 1945 Century Tawny Port Andresen
Erlesener Century Tawny Jahrgangsport 1945 aus dem traditionellen Portweinhaus von Andresen. Laut Aussage des Inhabers Carlos Flores ist dieser Portwein ein 10 Jahre alter Tawny Port mit bereits einigen Dekadenreifen in der Flasche. Laut einer Verkostungsnotiz hat der Wein eine hellbraune Farbe und eine leicht staubig wirkende Malz-Honig-Nase. Am Gaumen ist er mit Malz- und auch Honignoten noch außerordentlich gut strukturiert. So überrascht er auch mit einem noch erstaunlich mittellangen Abgang!Portwein-Typen:Ein Colheita Port ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines großen in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. Ein Vintage-Port ist ein seltener und teurer Portwein der gehobenen Klasse. Ein Jahrgangsport einer einzigen Ernte, 3 Jahre in Eichenfässern und danach viele Jahre in Flaschen in den Kellern von Vila Nova De Gaia, dem Zentrum der Portweinproduktion gelagert. Nach frühestens 10-12 Jahren, manchmal auch erst nach Jahrzehnten ist ein Vintage-Port trinkfertig. Im Verlauf dieser Alterung bildet sich eine natürliche Ablagerung, ein besonderes Merkmal des Vintage Ports. Deshalb ist ein langsames dekantieren in einer Karaffe aus Kristall empfohlen.Sehr seltene und exklusive alte Century Tawny Port Abfüllung aus dem Jahrgang 1945.
Inhalt: 0.75 Liter (664,00 € / 1 Liter)
Portwein 1947 Pocas Junior two diamonds white rich Port
Außergewöhnliche Topr-Rarität: Jahrgangsport 1947 Two Diamonds White Rich Port aus einem der feinsten und bekanntesten Portweinhäuser - Pocas aus Vila Nova de Gaia.Ein Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines großen in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. Ein 1947er Jahrgangsport der Spitzenklasse, der ungeöffnet viele Jahre und erst einmal geöffnet, innerhalb von zwei Monaten getrunken werden sollte.Die Geschenkidee für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.7 Liter (668,57 € / 1 Liter)
Portwein 1950 Rozes Colheita in edler Holzkiste
Das Unternehmen ROZES wurde 1855 im französischen Bordeaux gegründet, vor allem um Portweine zu importieren. Edmond Rozès schuf in den 30er Jahren die Marke "Port Rozès", deren Markenzeichen die besondere Flaschenform war. So war es Kunden möglich, sowohl Marke als auch Portwein allein nur am Flaschentyp zu erkennen: die Flasche war à la "traditionell portugiesisch" gekleidet, der Hals war in Schwefelpapier gewickelt und trug ein Wachssiegel. Mehr als 100 Jahre im Familienbesitz, durch 4 Generationen hinweg, wurde das Unternehmen 1977 verkauft. Ein Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines großen in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. Ein Colheita 1950 Jahrgangsport der Spitzenklasse, der ungeöffnet viele Jahre und erst einmal geöffnet, innerhalb von zwei Monaten getrunken werden sollte.Besonders exklusive Abfüllung aus dem traditionsreichen Hause Rozes Jahrgang 1950, bottled 2017Die Geschenkidee für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.75 Liter (517,33 € / 1 Liter)
Portwein 1952 Porto Messias
Portwein gewinnt man, indem man den teilvergorenen Rotwein in ein zu einem Viertel mit Branntwein gefülltes Fass gibt, mindestens der halbe Traubenzuckergehalt muss noch unvergoren sein. Der zugefüllte Branntwein stoppt die Fermentation, sodass eine starke, aber auch süße Mischung entsteht. Der Port braucht auch die Pigmente der Hülsen von den Trauben, sodass er auch die korrekte Färbung annehmen kann, zugleich wird auch das ihnen enthaltene Tannin als Konservierungsstoff benötigt. Im Normalfall werden diese Stoffe bei der Weinzubereitung im Gärungsverlauf extrahiert, da jedoch der Portwein nur eine sehr kurze Fermentation durchläuft, müssen diese Stoffe auf andere Weise gewonnen werden. Die Traubenhülsen werden im eigenen Saft mazeriert und die in ihnen enthaltenen Substanzen aufgeschlossen. Das perfekte Werzeug hierfür liefern die bloßen Füsse, denn diese sind warm und zerquetschen nicht die Kerne, was ja wiederum der Maische Bitterstoffe zusetzen würde. So wird die Maische rythmisch und knietief gestampf und erzeugen so die typische Farbe des Portweins, geben ihm seinen Traubengeschmack und auch die Fähigkeit sich viele weitere Jahre zu lagern. Nach der Kelterung wird der Wein talabwärts in den Hafenvorort der Stadt Oporto, Vila Nova da Gaia, gebracht. Die Lagerhäuser nennt man "Lodges", hier lagern die Weine in langen 520-Liter-Fässern, zwischen 2 und 50 Jahren. In etwa 3 von 10 Jahren sind die Bedingungen für die Portwein-Erzeugung nahezu ideal. Diese Jahrgänge müssen nicht verschnitten werden, nur die Lagerung kann noch zur Qualitätverbesserung beitragen. Er wird nach 2 Jahren abgefüllt und mit dem Datum und dem Namen etikettiert. Diese Jahrgänge sind dann die sogenannten Jahrgangsportweine, der Vintage Port. Nach mehr als 20 Jahren kann er unwahrscheinlich duftig und vibrierend, ausgesprochen fein und vollmundig sein. Ein Portwein 1952 Jahrgangsport der Spitzenklasse, der ungeöffnet viele Jahre und erst einmal geöffnet, innerhalb von zwei Monaten getrunken werden sollte. Eine besonders exklusive, speziiele Abfüllung aus dem traditionsreichen Hause Barros Jahrgang 1952. Die Geschenkidee für den Geburtstag 1952, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum für den Jahrgang 1952.
Inhalt: 0.75 Liter (464,00 € / 1 Liter)
Portwein 1953 Porto Pitters - tolle Rarität!
Dieser Portwein aus dem Jahr 1953 hat 27 Jahre Reifung in Holzfässern hinter sich, bevor er 1980 abgefüllt wurde. Durch diese lange Lagerung hat er sein besonderes Aroma und seine außergewöhnlichen Geschmacksnoten erhalten. Dieser Pitters Portwein 1953 eignet sich hervorragend bei einer Serviertemperatur von 16 - 18 °C, um ihn zu Käse, getrockneten Früchten oder auch Pasteten genießen zu können. Ein Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. Ein Vintage-Port hingegen ist ein Portwein der gehobenen Klasse. Ein Jahrgangsport einer einzigen Ernte, 3 Jahre in Eichenfässern und danach viele Jahre in Flaschen in den Kellern von Vila Nova De Gaia, dem Zentrum der Portweinproduktion gelagert. Nach frühestens 10-12 Jahren, manchmal auch erst nach Jahrzehnten ist ein Vintage-Port trinkfertig. Im Verlauf dieser Alterung bildet sich eine natürliche Ablagerung, ein besonderes Merkmal des Vintage Ports. Deshalb ist ein langsames dekantieren in einer Karaffe aus Kristall empfohlen.Die Geschenkidee 1953 für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.75 Liter (464,00 € / 1 Liter)
Portwein 1954 Alto Douro Port Wine - tolle Rarität
Dieser Portwein aus dem Jahr 1954 glänzt durch seine besondere Komplexität und sein kraftvolles Aroma. Dieser Alto Douro Portwein 1954 eignet sich hervorragend bei einer Serviertemperatur von 16 - 18 °C, um ihn zu Käse, getrockneten Früchten oder auch Pasteten genießen zu können. Colheita Port: Ein Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. Vintage-Port: Ein Vintage-Port hingegen ist ein Portwein der gehobenen Klasse. Ein Jahrgangsport einer einzigen Ernte, 3 Jahre in Eichenfässern und danach viele Jahre in Flaschen in den Kellern von Vila Nova De Gaia, dem Zentrum der Portweinproduktion gelagert. Nach frühestens 10-12 Jahren, manchmal auch erst nach Jahrzehnten ist ein Vintage-Port trinkfertig. Im Verlauf dieser Alterung bildet sich eine natürliche Ablagerung, ein besonderes Merkmal des Vintage Ports. Deshalb ist ein langsames dekantieren in einer Karaffe aus Kristall empfohlen.Die Geschenkidee 1954, Alto Douro Portwein 1954 - für den 65. Geburtstag, den 65. Hochzeitstag oder das ganz besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.75 Liter (730,67 € / 1 Liter)
Portwein 1957 Antonio da Rocha Tawny Port
Ein besonderer Genuß, Tawny Jahrgangsport 1957 Portwein Rocha´s Vino Liquoroso.Der Tawny Port kommt nach der zweijährigen Lagerung unter Luftabschluss im großen Fass in ein kleines Fass aus Holz, die sogenannte Pipa, mit 550 Litern Inhalt. Hier oxidiert (atmet) er stärker und wandelt seine Farbe ins Gelbbraune (engl. tawny) um. Durch den intensiven Kontakt mit dem Holz verändert sich der Geschmack hin zu Aromen sowohl von Nüssen, Trockenfrüchten und einige mehr.1957er Jahrgangsport Tawny der Spitzenklasse, der ungeöffnet viele Jahre und erst einmal geöffnet, innerhalb von zwei Monaten getrunken werden sollte.Die Geschenkidee für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.75 Liter (437,33 € / 1 Liter)
Portwein 1958 Doural Port Wine - tolle Rarität
Dieser Portwein aus dem Jahr 1958 beeindruckt durch eine besondere Komplexität und kräftiges Aroma. Dieser 1972 abgefüllte Doural Portwein 1958 eignet sich hervorragend bei einer Serviertemperatur von 16 - 18 °C, um ihn zu Käse, getrockneten Früchten oder auch Pasteten genießen zu können. Colheita Port: Ein Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. Vintage-Port: Ein Vintage-Port hingegen ist ein Portwein der gehobenen Klasse. Ein Jahrgangsport einer einzigen Ernte, 3 Jahre in Eichenfässern und danach viele Jahre in Flaschen in den Kellern von Vila Nova De Gaia, dem Zentrum der Portweinproduktion gelagert. Nach frühestens 10-12 Jahren, manchmal auch erst nach Jahrzehnten ist ein Vintage-Port trinkfertig. Im Verlauf dieser Alterung bildet sich eine natürliche Ablagerung, ein besonderes Merkmal des Vintage Ports. Deshalb ist ein langsames dekantieren in einer Karaffe aus Kristall empfohlen.Die Geschenkidee 1958, Doural Portwein 1958 Vino Liquoroso - für den 65. Geburtstag, den 65. Hochzeitstag oder das ganz besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.75 Liter (464,00 € / 1 Liter)
Portwein 1958 Mackenzie Vintage Finest Reserve
Kulturgenuss - Jahrgangsport 1958 aus einem der feinsten Portweinhäuser - Mackenzie.Ein Vintage-Port ist ein seltener und teurer Portwein der gehobenen Klasse. Ein Jahrgangsport einer einzigen Ernte, 3 Jahre in Eichenfässern und danach viele Jahre in Flaschen in den Kellern von Vila Nova De Gaia, dem Zentrum der Portweinproduktion gelagert. Nach frühestens 10-12 Jahren, manchmal auch erst nach Jahrzehnten ist ein Vintage-Port trinkfertig. Im Verlauf dieser Alterung bildet sich eine natürliche Ablagerung, ein besonderes Merkmal des Vintage Ports. Deshalb ist ein langsames dekantieren in einer Karaffe aus Kristall empfohlen.Besonders exklusive Abfüllung.Die Geschenkidee für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.75 Liter (530,67 € / 1 Liter)
Portwein 1958 Royal Oporto C.A. Velha Vintage
Perfekt gelagerter Jahrgangsport Vintage Royal Oporto 1958 - absolute Top-Rarität im Bestzustand.Die Firma C.A Velha, auch bekannt unter dem Namen „Royal Oporto Wine Company“ wurde 1756 mit dem Auftrag zur „Aufrechterhaltung des Anbaus von Rebstöcken, der Erhaltung und auch der Erzeugung von Wein in seiner natürlichsten Reinheit mit Nutzen für die Landwirtschaft, den Handel und die öffentliche Gesundheit“ gegründet. Bis zum Jahr 1865 war Real Companhia Velha auch die Regulierungsbehörde für die Ausfuhr der Portweine.Ein Vintage-Port ist ein seltener und teurer Portwein der gehobenen Klasse. Ein Jahrgangsport einer einzigen Ernte, 3 Jahre in Eichenfässern und danach viele Jahre in Flaschen in den Kellern von Vila Nova De Gaia, dem Zentrum der Portweinproduktion gelagert. Nach frühestens 10-12 Jahren, manchmal auch erst nach Jahrzehnten ist ein Vintage-Port trinkfertig. Im Verlauf dieser Alterung bildet sich eine natürliche Ablagerung, ein besonderes Merkmal des Vintage Ports. Deshalb ist ein langsames Dekantieren in einer Karaffe aus Kristall empfohlen.Die Geschenkidee für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das außergewöhnliche Jubiläum.Jahrgangs-Portwein 1958, jetzt bei Geschenkshop-Deluxe kaufen.
Inhalt: 0.75 Liter (530,67 € / 1 Liter)
Portwein 1958 Valriz Colheita in edler Holzkiste
Dieser Portwein aus dem Jahr 1958 hat 26 Jahre Reifung in Holzfässern hinter sich, bevor er 1984 abgefüllt wurde. Durch die lange Lagerung hat er sein außergewöhnliches Aroma und seine würzigen Noten von Vanille erhalten. Produziert wurde dieser Colheita Port Valriz 1958 aus den Rebsorten Tinta Amarela, Tinta Roriz und Touriga Franca. Er eignet sich hervorragend bei einer Serviertemperatur von 16 - 18 °C, um ihn zu Käse, getrockneten Früchten oder auch Pasteten genießen zu können. Die Kunst, durch Leidenschaft und Wissen der Weinproduktion durch mehrere Generationen, wurde dieser besondere Portwein erzeugt. Der Porto Valriz 1958 Colheita wurde bei der Wine Masters Challenge 2001 - III World Wine Contest mit der Silbermedaille prämiert.Ein Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. Ein Colheita 1958 Jahrgangsport Valriz der Spitzenklasse, der ungeöffnet viele Jahre und erst einmal geöffnet, innerhalb von zwei Monaten getrunken werden sollte.Ein Vintage-Port hingegen ist ein Portwein der gehobenen Klasse. Ein Jahrgangsport einer einzigen Ernte, 3 Jahre in Eichenfässern und danach viele Jahre in Flaschen in den Kellern von Vila Nova De Gaia, dem Zentrum der Portweinproduktion gelagert. Nach frühestens 10-12 Jahren, manchmal auch erst nach Jahrzehnten ist ein Vintage-Port trinkfertig. Im Verlauf dieser Alterung bildet sich eine natürliche Ablagerung, ein besonderes Merkmal des Vintage Ports. Deshalb ist ein langsames dekantieren in einer Karaffe aus Kristall empfohlen.Die Geschenkidee 1958 für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.75 Liter (504,00 € / 1 Liter)
Portwein 1959 Pocas Junior two diamonds Tawny Port
Außergewöhnliche Topr-Rarität: Jahrgangsport 1959 Two Diamonds Tawny Port aus einem der feinsten und bekanntesten Portweinhäuser - Pocas aus Vila Nova de Gaia.Ein Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines großen in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. Ein 1959er Jahrgangsport der Spitzenklasse, der ungeöffnet viele Jahre und erst einmal geöffnet, innerhalb von zwei Monaten getrunken werden sollte.Die Geschenkidee für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.75 Liter (517,33 € / 1 Liter)
Portwein 1960 Spratley Vintage Port
Exklusiver Jahrgangsport 1960 aus dem renommierten und traditionsreichen Handelshause Spratley, gegründet 1840. Die Flaschen befinden sich in einem optimalen Füllzustand, die Etiketten sind altersbedingt teilweise beschädigt, die Jahreszahl 1960 ist jeweils optimal zu lesen, die Flaschen wurden im Haus mit neuen Korken versehen und versiegelt, die Banderolen sind altersbedingt und durch Neuverkorkung beschädigt. Abfüller Comp. Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, Exklusiv für das Handelshaus Spratley abgefüllt.Ein Vintage-Port ist ein seltener und teurer Portwein der gehobenen Klasse. Ein Jahrgangsport einer einzigen Ernte, 3 Jahre in Eichenfässern und danach viele Jahre in Flaschen in den Kellern von Vila Nova De Gaia, dem Zentrum der Portweinproduktion gelagert. Nach frühestens 10-12 Jahren, manchmal auch erst nach Jahrzehnten ist ein Vintage-Port trinkfertig.Im Verlauf dieser Alterung bildet sich eine natürliche Ablagerung, ein besonderes Merkmal des Vintage Ports. Deshalb ist ein langsames dekantieren in einer Karaffe aus Kristall empfohlen.Die Geschenkidee für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das Jubiläum.
Inhalt: 0.7 Liter (497,14 € / 1 Liter)
Portwein 1961 Burmester Colheita Port
Absolute Top Rarität: Burmester Colheita Portwein 1961.Ein Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines großen in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. Die Geschenkidee für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.75 Liter (410,67 € / 1 Liter)
Portwein 1961 Feist Quinta Cuvee
Portwein gewinnt man, indem man den teilvergorenen Rotwein in ein zu einem Viertel mit Branntwein gefülltes Fass gibt, mindestens der halbe Traubenzuckergehalt muss noch unvergoren sein. Der zugefüllte Branntwein stoppt die Fermentation, sodass eine starke, aber auch süße Mischung entsteht. Der Port braucht auch die Pigmente der Hülsen von den Trauben, sodass er auch die korrekte Färbung annehmen kann, zugleich wird auch das ihnen enthaltene Tannin als Konservierungsstoff benötigt. Im Normalfall werden diese Stoffe bei der Weinzubereitung im Gärungsverlauf extrahiert, da jedoch der Portwein nur eine sehr kurze Fermentation durchläuft, müssen diese Stoffe auf andere Weise gewonnen werden. Die Traubenhülsen werden im eigenen Saft mazeriert und die in ihnen enthaltenen Substanzen aufgeschlossen. Das perfekte Werzeug hierfür liefern die bloßen Füsse, denn diese sind warm und zerquetschen nicht die Kerne, was ja wiederum der Maische Bitterstoffe zusetzen würde. So wird die Maische rythmisch und knietief gestampf und erzeugen so die typische Farbe des Portweins, geben ihm seinen Traubengeschmack und auch die Fähigkeit sich viele weitere Jahre zu lagern. Nach der Kelterung wird der Wein talabwärts in den Hafenvorort der Stadt Oporto, Vila Nova da Gaia, gebracht. Die Lagerhäuser nennt man "Lodges", hier lagern die Weine in langen 520-Liter-Fässern, zwischen 2 und 50 Jahren. In etwa 3 von 10 Jahren sind die Bedingungen für die Portwein-Erzeugung nahezu ideal. Diese Jahrgänge müssen nicht verschnitten werden, nur die Lagerung kann noch zur Qualitätverbesserung beitragen. Er wird nach 2 Jahren abgefüllt und mit dem Datum und dem Namen etikettiert. Diese Jahrgänge sind dann die sogenannten Jahrgangsportweine, der Vintage Port. Nach mehr als 20 Jahren kann er unwahrscheinlich duftig und vibrierend, ausgesprochen fein und vollmundig sein. Eine besonders exklusive, edle Abfüllung aus dem traditionsreichen Hause Feist 1961. Die Geschenkidee für den Geburtstag 1961, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum für den Jahrgang 1961. Jahrgangs-Geschenke aus dem Jahr 1961, ein grandioser Portwein des Jahres 1961.
Inhalt: 0.75 Liter (557,33 € / 1 Liter)
Portwein 1962 Croft Three Diamonds Tawny Port
Außergewöhnliche Topr-Rarität: Jahrgangsport 1962 Three Diamonds Tawny Port aus einem der ältesten und renommiertesten Portweinhäuser Croft, welches sogar noch heute im Familienbesitz istEin Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines großen in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. Ein 1962er Jahrgangsport der Spitzenklasse, der ungeöffnet viele Jahre und erst einmal geöffnet, innerhalb von zwei Monaten getrunken werden sollte.Die Geschenkidee für den Geburtstag, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.75 Liter (410,67 € / 1 Liter)
Portwein 1962 Dows Reserve Port
Portwein gewinnt man, indem man den teilvergorenen Rotwein in ein zu einem Viertel mit Branntwein gefülltes Fass gibt, mindestens der halbe Traubenzuckergehalt muss noch unvergoren sein. Der zugefüllte Branntwein stoppt die Fermentation, sodass eine starke, aber auch süße Mischung entsteht. Der Port braucht auch die Pigmente der Hülsen von den Trauben, sodass er auch die korrekte Färbung annehmen kann, zugleich wird auch das ihnen enthaltene Tannin als Konservierungsstoff benötigt. Im Normalfall werden diese Stoffe bei der Weinzubereitung im Gärungsverlauf extrahiert, da jedoch der Portwein nur eine sehr kurze Fermentation durchläuft, müssen diese Stoffe auf andere Weise gewonnen werden. Die Traubenhülsen werden im eigenen Saft mazeriert und die in ihnen enthaltenen Substanzen aufgeschlossen. Das perfekte Werzeug hierfür liefern die bloßen Füsse, denn diese sind warm und zerquetschen nicht die Kerne, was ja wiederum der Maische Bitterstoffe zusetzen würde. So wird die Maische rythmisch und knietief gestampf und erzeugen so die typische Farbe des Portweins, geben ihm seinen Traubengeschmack und auch die Fähigkeit sich viele weitere Jahre zu lagern. Nach der Kelterung wird der Wein talabwärts in den Hafenvorort der Stadt Oporto, Vila Nova da Gaia, gebracht. Die Lagerhäuser nennt man "Lodges", hier lagern die Weine in langen 520-Liter-Fässern, zwischen 2 und 50 Jahren. In etwa 3 von 10 Jahren sind die Bedingungen für die Portwein-Erzeugung nahezu ideal. Diese Jahrgänge müssen nicht verschnitten werden, nur die Lagerung kann noch zur Qualitätverbesserung beitragen. Er wird nach 2 Jahren abgefüllt und mit dem Datum und dem Namen etikettiert. Diese Jahrgänge sind dann die sogenannten Jahrgangsportweine, der Vintage Port. Nach mehr als 20 Jahren kann er unwahrscheinlich duftig und vibrierend, ausgesprochen fein und vollmundig sein. Ein Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus.Ein Dows Reserve 1962 Jahrgangsport der Spitzenklasse, der ungeöffnet viele Jahre und erst einmal geöffnet, innerhalb von zwei Monaten getrunken werden sollte. Die Portwein Geschenkidee für den den Geburtstag 1962, den Hochzeitstag oder das besondere Jubiläum Jahrgang 1962. Jahrgangswein 1962, Portweinrarität 1962, alter Wein aus dem Jahr 1962, das Weingeschenk aus dem Jahr 1962 kaufen.
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Portwein 1962 Porto Don Pedro da Silva
Portwein gewinnt man, indem man den teilvergorenen Rotwein in ein zu einem Viertel mit Branntwein gefülltes Fass gibt, mindestens der halbe Traubenzuckergehalt muss noch unvergoren sein. Der zugefüllte Branntwein stoppt die Fermentation, sodass eine starke, aber durchaus süße Mischung entsteht. Der Port braucht auch die Pigmente der Hülsen von den Trauben, sodass er auch die korrekte Färbung annehmen kann, zugleich wird auch das ihnen enthaltene Tannin als Konservierungsstoff benötigt. Im Normalfall werden diese Stoffe bei der Weinzubereitung im Gärungsverlauf extrahiert, da jedoch der Portwein nur eine sehr kurze Fermentation durchläuft, müssen diese Stoffe auf andere Weise gewonnen werden. Die Traubenhülsen werden im eigenen Saft mazeriert und die in ihnen enthaltenen Substanzen aufgeschlossen. Das perfekte Werzeug hierfür liefern die bloßen Füsse, denn diese sind warm und zerquetschen nicht die Kerne, was ja wiederum der Maische Bitterstoffe zusetzen würde. So wird die Maische rythmisch und knietief gestampf und erzeugen so die typische Farbe des Portweins, geben ihm seinen Traubengeschmack und auch die Fähigkeit, sich viele weitere Jahre zu lagern. Abgefüllt - Bottled in den 70er Jahren, matured in wood. Sensationelle Portwein-Raritäten aus dem Jahrgang des Beschenkten oder dem Jubiläum 1962. Grandioser Jahrgangs-Portwein des Jahres 1962. Erlesene Geschenkidee aus dem Jahr 1962. Der Portwein-Geschenk-Tipp für das Jubiläumsjahr 1962.
Inhalt: 0.75 Liter (384,00 € / 1 Liter)
Portwein 1963 Porto Ruby Lenteiro
Portwein gewinnt man, indem man den teilvergorenen Rotwein in ein zu einem Viertel mit Branntwein gefülltes Fass gibt, mindestens der halbe Traubenzuckergehalt muss noch unvergoren sein. Der zugefüllte Branntwein stoppt die Fermentation, sodass eine starke, aber durchaus süße Mischung entsteht. Der Port braucht auch die Pigmente der Hülsen von den Trauben, sodass er auch die korrekte Färbung annehmen kann, zugleich wird auch das ihnen enthaltene Tannin als Konservierungsstoff benötigt. Im Normalfall werden diese Stoffe bei der Weinzubereitung im Gärungsverlauf extrahiert, da jedoch der Portwein nur eine sehr kurze Fermentation durchläuft, müssen diese Stoffe auf andere Weise gewonnen werden. Die Traubenhülsen werden im eigenen Saft mazeriert und die in ihnen enthaltenen Substanzen aufgeschlossen. Das perfekte Werzeug hierfür liefern die bloßen Füsse, denn diese sind warm und zerquetschen nicht die Kerne, was ja wiederum der Maische Bitterstoffe zusetzen würde. So wird die Maische rythmisch und knietief gestampf und erzeugen so die typische Farbe des Portweins, geben ihm seinen Traubengeschmack und auch die Fähigkeit, sich viele weitere Jahre zu lagern. Sensationelle Portwein-Raritäten aus dem Jahrgang des Beschenkten oder dem Jubiläum 1963. Grandioser Jahrgangs-Portwein des Jahres 1963. Erlesene Geschenkidee aus dem Jahr 1963. Der Portwein-Geschenk-Tipp für das Jubiläumsjahr 1963.
Inhalt: 0.75 Liter (464,00 € / 1 Liter)
Portwein 1963 Vinho Generoso Lagrima Casa do Douro
Dieser Porto Casa Douro aus dem Jahr 1963 beeindruckt durch eine besondere Komplexität und ein einzigartiges Aroma Aroma. Dieser 2004 abgefüllte Douro Vino Generoso Lagrima 1963 eignet sich hervorragend bei einer Serviertemperatur von 10 - 14 °C, um ihn zu gegrillten Fleisch, Gemüse oder in einer ruhigen Minute am Abend genießen zu können.Die Casa do Douro wurde im Jahre 1932 vom Gewerkschaftsverband der Douro-Winzer gegründet. Das 1944 erbaute Hauptquartier wurde vom portugiesischen Architekten José Porto entworfen und die Außenmauern sind mit aufwendigen Marmor verkleidet. Im Inneren des Gebäudes sind ein von Lino António bemaltes Buntglasfenster (Etikett der Flasche) und die große Halle mit drei kristallförmigen Kronleuchtern in Clusterform mit einem Gewicht von mehr als einer Tonne sowie der allererste pombaline Grenzstein zu erwähnen. Tasting-Noten - Porto Casa do DouroVinho Generoso Lagrima 1963:- Auge: hellbraun.- Nase: Frisch, warm, Marzipan, getrocknete Orangenschalen und Holzrauch.- Mund: dicke Körper, halb-süß, nussig und Zitrusaromen, eine unverwechselbare Note von braunem Zucker und getrockneten Feigen.Colheita Port: Ein Colheita ist eigentlich ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch wohl den größten Teil seiner Lebenszeit im Fass verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Elegantes Rot, das in Bernstein übergeht. Sehr intensives Bouquet von Trockenfrucht mit Nussaroma. Im Gaumen elegant, mit Finesse. Aromen von getrockneten Zwetschgen und Nüssen. Ihn zeichnet eine besonders schöne Balance aus. Vintage-Port: Ein Vintage-Port hingegen ist ein Portwein der gehobenen Klasse. Ein Jahrgangsport einer einzigen Ernte, 3 Jahre in Eichenfässern und danach viele Jahre in Flaschen in den Kellern von Vila Nova De Gaia, dem Zentrum der Portweinproduktion gelagert. Nach frühestens 10-12 Jahren, manchmal auch erst nach Jahrzehnten ist ein Vintage-Port trinkfertig. Im Verlauf dieser Alterung bildet sich eine natürliche Ablagerung, ein besonderes Merkmal des Vintage Ports. Deshalb ist ein langsames dekantieren in einer Karaffe aus Kristall empfohlen.Die Geschenkidee 1963, Casa do Douro Lagrima Portwein 1963 für den besonderen Geburtstag oder das ganz besondere Jubiläum.
Inhalt: 0.75 Liter (397,33 € / 1 Liter)